Revista Salud y Bienestar Colectivo ISSN 0719-8736
Ene-Abr 2020, Vol. 4, N.º 1, p. 33- 43
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Prevalencia de obesidad y dislipidemias, y su relación con la hipertensión arterial en
trabajadores universitarios en Ecuador.
Prevalence of obesity and dyslipidemias, and their relationship to high blood pressure in
university workers in Ecuador
Dr. Guillermo Fernando León-Samaniego. PhD
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1920-0737
gleons1@unemi.edu.ec
Universidad Estatal de Milagro
Gabriela de Jesús Vásquez Espinoza
ORCID: https://Orcid.Org/0000-0002-7825-8699.
gvasqueze2@unemi.edu.ec
Universidad Estatal de Milagro
Grecia Elizabeth Encalada Campos
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4550-0063
Email: : gencaladac@unemi.edu.ec
Universidad Estatal de Milagro
Joseline Stefanie Bustamante Silva
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0208-2962
Email: jbustamantes@unemi.edu.ec
Universidad Estatal de Milagro
Recibido: 12.12.2019
Revisado: 22.12.2019
Aceptado: 03.01.2020
Publicado: 10.01.2020
Cómo citar este artículo: León-Samaniego, G., Vásquez, G., Encalada, G. y Bustamante, J.
Prevalencia de obesidad y dislipidemias, y su relación con la hipertensión arterial en
trabajadores universitarios en Ecuador. Salud y Bienestar Colectivo. 2020; 4(1): 33-43.
Resumen.
Introducción. La hipertensión arterial es una entidad asintomática, cuyos factores de
riesgo son el peso corporal, la dieta, el consumo de alcohol y tabaco, el sedentarismo,
las dislipidemias, la hiperglicemia y la diabetes. La obesidad como consecuencia de la
malnutrición por exceso es un importante problema de la salud pública en el mundo
entero, ya que esto representa un alto costo económico y social para las personas y el
Estado. Las dislipidemias son enfermedades metabólicas que cursan con
concentraciones anormales de lípidos en la sangre, siendo un factor de riesgo para la
presentación de enfermedades cardiovasculares. Es muy frecuente la relación entre estas
entidades y la HTA. El objetivo del presente trabajo fue identificar la prevalencia de
dislipidemias y obesidad y su relación con la presencia de hipertensión arterial en
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trabajadores universitarios en una región de Ecuador. Material y métodos. La
investigación fue observacional, descriptiva, cuantitativa, de corte transversal. Se
seleccionaron 60 trabajadores, se tomaron muestras de sangre al igual que se registró su
presión arterial. Con los datos de talla y peso se calculó el IMC para el estudio. Los
datos se analizaron en SPSS. Resultados. El 36,66% tuvo hipercolesterolemia, el
41,66% hipertrigliceridemia. El 55% tuvo cifras bajas de HDL, y el 18,33% tuvo cifras
elevadas de LDL. El 20% presentó dislipidemia mixta. El 10% presentó obesidad, el
53,33% sobrepeso y el 36,66% peso normal. La prevalencia de hipertensión fue de
apenas el 18,33%. Existe correlación entre la hipertensión y el consumo de alcohol, así
como con los valores de LDL. Conclusiones. Las prevalencias de obesidad,
dislipidemias e hipertensión arterial en los trabajadores universitarios estudiados, son
similares a las presentadas en la región, a excepción de la obesidad que registra una
prevalencia baja. Las dislipidemias, a excepción de la Hiper LDL, no guardan
correlación con la HTA.
Palabras clave: dislipidemias, sobrepeso, obesidad, hipertensión arterial, correlación
Abstract.
Introduction. Arterial hypertension is an asymptomatic entity, whose risk factors are
body weight, diet, alcohol and tobacco consumption, sedentarism, dyslipidemias,
hyperglycemia and diabetes. Obesity as a consequence of overnutrition is a major public
health problem worldwide, as it represents a high economic and social cost for
individuals and the State. Dyslipidemias are metabolic diseases with abnormal
concentrations of lipids in the blood, and are a risk factor for cardiovascular disease.
The relationship between these entities and ETS is very frequent. The aim of the present
work was to identify the prevalence of dyslipidemias and obesity and its relation with
the presence of arterial hypertension in university workers in a region of Ecuador.
Material and methods. The research was observational, descriptive, quantitative, and
cross-sectional. Sixty workers were selected, blood samples were taken, and their blood
pressure was recorded. With the data of height and weight the BMI was calculated for
the study. The data were analyzed in SPSS. Results. 36.66% had hypercholesterolemia,
41.66% hypertriglyceridemia. 55% had low HDL, and 18.33% had high LDL. 20% had
mixed dyslipidemia. 10% presented obesity, 53.33% overweight and 36.66% normal
weight. The prevalence of hypertension was only 18.33%. There is a correlation
between hypertension and alcohol consumption, as well as with LDL values.
Conclusions. The prevalence of obesity, dyslipidemias and hypertension in the
university workers studied, are similar to those presented in the region, except for
obesity which has a low prevalence. Dyslipidemias, with the exception of Hyper LDL,
are not correlated with ETS.
Keywords: dyslipidemias, overweight, obesity, hypertension, correlation.
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INTRODUCCION
Desde hace cuatro décadas la humanidad ha experimentado profundos cambios en el
campo científico y cultural. La globalización quizá sea una de las más importantes, ya
que con ello se han modificado todos los aspectos de nuestras vidas. En el ámbito
laboral también se han sentido estos cambios, ya que la producción basada en objetivos
de rendimiento económico y competitividad, ocasionan costos sociales, sobretodo en la
calidad de vida lo cual favorece la malnutrición por exceso
(1)
. El sobrepeso y la
obesidad resultan como consecuencia de una acumulación anormal o excesiva de grasa
que podría ser perjudicial para la salud humana. Para definir o medir la obesidad, se
utiliza mucho un indicador que es muy simple, es el índice de masa corporal (IMC),
expresado en Kg/m2.
Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), en Cuba el sobrepeso y la
obesidad han aumentado en los últimos años, teniendo una prevalencia que llega a 54,5
% en los varones, y el 62,5 % en las mujeres adultas
(2)
.
En el año 2015, Linfeng Zhang y colaboradores realizaron un trabajo en China para
estudiar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adultos; en este trabajo se
analizaron 441.306 pacientes, en los cuales se encontró una prevalencia de sobrepeso
del 28,1% y de obesidad del 5,2%
(3)
. La obesidad como consecuencia de la
malnutrición por exceso constituye un importante problema de la salud pública en
Chile y en el mundo entero, ya que esto representa un alto costo económico y social
para las personas y el Estado. El exceso de peso en la población mayor de 15 años
aumentó de 67% en el 2009-2010 a 74% en el 2016-2017. La obesidad es una
enfermedad multifactorial, y su etiología muy diversa desde aspectos genéticos, falta
de actividad física, patologías concomitantes, desbalance energético hasta aspectos
psicológicos
(4)
.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el año 2014, a nivel mundial se
evidenció que, de las personas adultas de 18 o más años, el 39% presentaba sobrepeso
(38% hombres y 40% mujeres) y el 13% presentaba obesidad
(5)
.
En México, las cifras de obesidad y sobrepeso se han incrementado hasta un 50% en
los últimos 10 años. Cerca del 31% de las mujeres en edad reproductiva tienen
sobrepeso y el 22% obesidad tanto a nivel rural como urbano; siendo el problema más
agudo en poblaciones de nivel socioeconómico bajo, en donde se registra una
prevalencia de obesidad de 37% en varones y 60% en mujeres
(6)
. La obesidad resulta
ser una pandemia mundial que se asocia con hipertensión arterial (HTA)
(7)
. Existen
estudios epidemiológicos que demuestran que la obesidad constituye un factor de
riesgo importante de enfermedades cardiovasculares, incluidas la hipertensión arterial,
la enfermedad coronaria, la insuficiencia cardiaca, y la muerte súbita
(8)
.
A las dislipidemias se las define como un conjunto de enfermedades asintomáticas que
comparten una situación común: concentraciones anormales de lípidos en la sangre.
Constituyen factores de riesgo para la presentación de enfermedades cardiovasculares,
siendo una de las cuatro primeras causas de mortalidad en México. Los adultos con
obesidad tienen más probabilidades de presentar valores elevados de C-LDL y TG, y
bajas de C-HDL que los que tienen normopeso
(9)
.
Las dislipidemias (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia o mixtas), provocan
disfunción del endotelio vascular, aún antes de que se forme la placa ateromatosa,
debido a que las dislipidemias condicionan un déficit en la síntesis de óxido nítrico que
es un vasodilatador, lo cual conduce a un aumento del tono de la pared vascular,
aumento de la reactividad vascular y de la resistencia vascular periférica, lo cual
finalmente provocará aumento de la presión arterial
(10)
.
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De la misma manera la Hipertensión arterial (HTA) es un factor de riesgo
cardiovascular de gran importancia clínica y en salud pública, ya que guarda relación
con problemas coronarios, falla cardiaca y renal; asimismo está involucrada en
fallecimientos por accidentes cardio-cerebro-vasculares. La HTA es una entidad
multideterminada, teniendo como principales factores de riesgo el peso corporal, la
dieta con excesivo sodio, la edad avanzada, el consumo de alcohol y tabaco, el
sedentarismo, las dislipidemias, la hiperglicemia y la diabetes
(11)
(12)
. Así es que, en un
estudio sobre prevalencia y factores asociados a la hipertensión en adultos del este de
Sudan, se encontró que el 32,7% eran obesos, y que el 40,8% tenían hipertensión
arterial. Además, mediante análisis de regresión logística se demostró una asociación
muy significativa entre el sobrepeso y la hipertensión
(13)
.
Es de suma importancia estudiar la hipertensión arterial, ya que, según estimaciones, en
los próximos 10 años habrá 20,7 millones de muertes por enfermedad cardiovascular, de
las cuales 2,4 millones serán atribuibles a la HTA en América. El 90 % de los
individuos que actualmente presentan cifras de presión arterial normal, a la edad de 55
años desarrollarán HTA
(14)
. Las primeras publicaciones de los estudios de Framingham
informan que la hipercolesterolemia es más prevalente en los hipertensos que en los
normotensos. Aquí se destaca que el 35 % de hipertensos mayores de 40 años presentan
valores de colesterol total superiores a 250 mg/dL. En una encuesta realizada en seis
ciudades de México en la cual participaron 120.005 personas se evidencio que el 30,2%
era hipertenso y en el 52,5 % de ellos, los valores colesterol estaban por encima de 200
mg/dL. En Grecia se realizó un estudio con 21.280 pacientes hipertensos, solo el 10 %
no tenía factores concomitantes de riesgo, el 48,8% presentaba dislipidemia
(15)
.
Princewel y colaboradores en el año 2019 estudiaron la prevalencia y factores de riesgo
asociados con la hipertensión arterial en adultos de un entorno rural en Camerún, en el
cual encontraron que el 19,8% tenían HTA. Además evidenciaron que la edad mayor de
40 años, el consumo de alcohol y la obesidad, fueron las variables que se asociaron con
la HTA
(16)
.
Por otra parte, en otra investigación, Neema Mosha en 2017 publica los resultados de un
estudio de prevalencia y factores asociados con la hipertensión en Tanzania, en el cual
encontró una prevalencia de hipertensión del 8,0% (8,2% en mujeres y 7,7% en
varones), encontrando además diferencias entre los habitantes urbanos (10,1%) y los
rurales (6,8%). Además, demostraron que las personas con sobrepeso y obesas tenían
mayor riesgo de desarrollar hipertensión arterial
(17)
. En un estudio similar, realizado en
Ghana por el Dr. Linares y colaboradores, pone de manifiesto que la hipertensión
arterial se presenta con un 50% más entre los pacientes obesos, ya que el mismo
incrementa su gasto cardiaco, disminuyendo la resistencia periférica, que lleva a la
elevación de las cifras de tensión arterial
(18)
. Pero, se llega la controversia con el
trabajo realizado en Urumqi (China) en el cual se pone de manifiesto una prevalencia de
dislipidemia del 55,15% (66,03% en varones y 41,72% en mujeres), encontrándose
como un factor de alto riesgo para desarrollar hipertensión arterial diastólica
(19)
.
El Dr. Poll Pineda con sus colaboradores en el año 2016 realizaron un trabajo en Cuba,
en el cual analizaron los factores de riesgo aterogénico de hipertensión arterial en el
anciano, en el cual evidenciaron que el 64,5% de los pacientes hipertensos presentaban
obesidad, desarrollando hipertensión bajo esta exposición de riesgo, lo cual demostró en
el análisis estadístico, una asociación estadísticamente significativa entre estas dos
entidades
(20)
.
Asimismo, Ruilope y colaboradores en el año 2018 publica el resultado de una
investigación sobre las perspectivas actuales de obesidad e hipertensión en América
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Latina, en el cual pone de relieve que, en esta región en las últimas décadas, se han
incrementado notablemente la obesidad, el síndrome metabólico, la hipertensión y otros
factores de riesgo cardiovascular; evidenciándose epidemiológicamente una constante
correlación entre la obesidad y la hipertensión, destacando además que la presencia de
obesidad predispone a un individuo a un mayor riesgo de hipertensión, aunque no están
claros sus mecanismos
(21)
.
En este mismo año se presenta para publicación, un estudio realizado en el hospital
distrital de Figueira da Foz en Portugal, en el cual se reveló una prevalencia de obesidad
del 90,82%, seguida de Hipertensión arterial con el 41,07% y dislipidemias 41,07%.
Además, se pudo comprobar que no existió una correlación estadísticamente
significativa entre la hipertensión y la obesidad ni entre hipertensión y dislipidemias
(22)
.
Hasta llegar a Cuenca – Ecuador en el año 2016, en la misma época de estudio, se
determina la prevalencia y los factores asociados a dislipidemias en los adultos de las
parroquias urbanas, en donde se determinó que el 26% presentó dislipidemia, el 11,33%
hipertensión arterial, y el 37,1% dislipidemia mixta
(23)
. Además, se posee información
de que en las instituciones de educación superior de Ecuador existen miles de
trabajadores que tienen malos hábitos alimenticios y por ende padecen de dislipidemias
y malnutrición por exceso (obesidad), los mismos que de acuerdo a su edad padecen
también de Hipertensión arterial, que hasta el momento no ha sido estudiada ni
investigada.
El propósito de esta investigación fue identificar la prevalencia de obesidad y
dislipidemias y su relación con la presencia de hipertensión arterial en trabajadores de
una universidad pública de Ecuador.
MATERIAL Y MÉTODOS.
La investigación fue observacional, descriptiva, cuantitativa, de corte transversal. La
selección de la muestra se la hizo mediante un muestreo probabilístico aleatorio simple.
El tamaño de la muestra se calculó tomando la población total de trabajadores de la
institución que fueron 74, teniendo un nivel de confianza del 95% y un margen de error
del 5.5%. de allí se seleccionaron 60 trabajadores, a quienes se les aplicó un
cuestionario que analiza variables demográficas, hábitos alimenticios y tóxicos.
También se registraron datos de talla y peso para calcular el índice de masa corporal
(IMC) dividiendo el peso en kg por la altura en metros al cuadrado. A cada uno se
procedió a tomar y registrar el valor de presión arterial, clasificándola como normal
(120/80), hipertensión (≥140/90), hipotensión (≤ 90/60). Además, se realizó la toma de
muestras de sangre en la mañana luego de un ayuno de al menos 12 horas, en las cuales
se analizaron los niveles de lípidos séricos totales, triglicéridos, colesterol total,
lipoproteínas de alta densidad (HDL-C), lipoproteínas de baja densidad (LDL-C), y
lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL-C).
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, una vez calculado el IMC se
clasificó a los pacientes en las siguientes categorías: peso normal: IMC entre 18,5 y
24,9 Kg/m2, sobrepeso: IMC entre 25 y 29,9 kg/m2 y obeso: IMC ≥ 30 kg/m2
(24)
.
De acuerdo al perfil lipídico, las dislipidemias se clasificaron en: hipercolesterolemia
aislada: aumento del colesterol total (≥ 200 mg/dl), hipertrigliceridemia aislada:
aumento de los triglicéridos (≥ 150 mg/dl), colesterol de lipoproteínas de baja
densidad (c-LDL) elevado (≥ 130 mg/dl), y colesterol de lipoproteínas de alta
densidad (c-HDL) disminuido (≤ 50 mg/dl)
(25)
.
Para el análisis estadístico se almacenaron los datos en una hoja Excel que luego fueron
migrados a SPSS para los resultados finales.
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RESULTADOS.
Se analizaron 60 trabajadores cuyas edades fluctuaron entre 30 y 62 años, con una
media de 43,33 ± 8,77. El 98,8% son varones, el 74% tiene instrucción secundaria, y el
14,6% tiene incluso tercer nivel. El 20% consume tabaco 3 o más veces por semana y el
63,33% consume alcohol una vez por semana. El 68,33% realiza actividad física al
menos 1 vez a la semana. El 36,66% tuvo hipercolesterolemia, siendo la cifra más
elevada de 276 mg/dl. El 41,66% tuvo hipertrigliceridemia, con una cifra de 340 mg/dl,
la más elevada. El 55% tuvo cifras bajas de HDL, y el 18,33% tuvo cifras elevadas de
LDL. El 20% presentó dislipidemia mixta, es decir elevación tanto de colesterol como
de triglicéridos. En relación al peso, el 10% presentó obesidad, el 53,33% sobrepeso y
el 36,66% presentó peso normal. La prevalencia de hipertensión fue de apenas el
18,33%, siendo la cifra más elevada 140/100 (Ver tabla 1).
Tabla 1. Análisis porcentual de las variables de la muestra
VARIABLES
PORCENTAJE
EDAD
30 a < 40 años
35%
40 a < 50 años
36,57%
50 o más años
28,33%
INSTRUCCIÓN
Primaria
11,40%
Secundaria
74,00%
tercer nivel
14,60%
SEXO
masculino
98,80%
Femenino
1,20%
CONSUME TABACO
Si
20%
No
80%
CONSUME ALCOHOL
Si
63,33%
No
36,66%
ACTIVIDAD FISICA
Si
68,33%
No
31,66%
PRESION ARTERIAL
Hipertenso
18,33%
Normotenso
81,66%
COLESTEROL
Normal
63,33%
Hipercolesterolemia
36,66%
TRIGLICERIDOS
Normal
58,33%
Hipertrigliceridemia
41,66%
HDL
Normal
45,00%
Bajo
55,00%
LDL
elevado
18,33%
Normal
81,66%
PESO
Normopeso
36,66%
sobrepeso
53,33%
Obesidad
10%
Fuente: Propia de los autores
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Analizando la correlación existente entra la hipertensión y las variables estudiadas se ha
podido evidenciar que el consumo de alcohol tuvo una relación estadísticamente
significativa (p 0,003), y que la mayoría de hipertensos realizan actividad física. En
relación con las dislipidemias, únicamente las LDL tienen una correlación significativa
con la aparición de hipertensión arterial (p=0,002). Los valores de colesterol y
triglicéridos en el presente estudio no tuvieron una correlación con la HTA (p= -0,003 y
p=0,211 respectivamente), al contrario, se pudo constatar que la mayoría de hipertensos
presentaron valores normales de colesterol. Asimismo, la obesidad y el sobrepeso, no
guardan relación alguna con la presencia de HTA, ya que su valor de p fue 0,083 (Ver
tabla 2).
Tabla 2. Análisis de correlación entre Presión arterial y las variables estudiadas
VARIABLES
COEFICIENTE DE CORRELACION (p)*
CONSUMO DE TABACO
-0,129
CONSUMO DE ALCOHOL
0,003
REALIZA ACTIVIDAD FISICA
0,028
COLESTEROL
-0,003
TRIGLICERIDOS
0,211
HDL
-0,090
LDL
0,002
SOBREPESO, OBESIDAD
0,083
Fuente: propia de los investigadores
Discusión.
La obesidad y el sobrepeso son dos entidades que están en franco aumento a nivel
mundial. En México cerca del 31% de las mujeres en edad reproductiva tienen
sobrepeso y el 22% obesidad tanto a nivel rural como urbano. En Chile, el exceso de
peso en la población mayor de 15 años aumentó de 67% en el 2009-2010 a 74% en el
2016-2017; en España el estudio realizado por Cinza Sanjuro y colaboradores
demostraron una prevalencia de obesidad en adultos del 35,7%
(26)
. En Cisjordania se
estudiaron estudiantes universitarios, demostrando una prevalencia de sobrepeso del
25% (31,1% en varones y 15,6% en mujeres), el 7,2% de obesidad (9,4% en varones y
4% en mujeres)
(27)
. En nuestro estudio encontramos una prevalencia de apenas el 10%
de obesidad, y 53,33% de sobrepeso. Esto podría explicarse debido a la diferencia de
poblaciones estudiadas y posiblemente a la dieta que se consumen en cada localidad.
En el estudio del Dr. Poll Pineda del año 2016 en Cuba, se encontró que el 64,5% de los
pacientes hipertensos presentaban obesidad, muy similar al encontrado en nuestro
estudio en donde el 63,63% de los hipertensos presentaron obesidad; y un tanto
diferente al encontrado por Linares en Ghana, en donde la hipertensión arterial se
presentó en un 50% de los pacientes obesos.
En los primeros estudios de Framingham se demostró que la hipercolesterolemia era
más prevalente en los hipertensos que en los normotensos, destacando que el 35 % de
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hipertensos mayores de 40 años presentaron valores de colesterol total superiores a 250
mg/dl, cifra similar a la encontrada en este estudio en donde el 33,33% de los
hipertensos presentaron hipercolesterolemia.
Las dislipidemias provocan aumento del tono de la pared vascular, lo cual a su vez
provoca aumento de la resistencia vascular periférica, provocando finalmente aumento
de la presión arterial. En este estudio únicamente el 6,66% de los pacientes estudiados,
presentaron dislipidemia mixta más hipertensión arterial. En cambio, Urumqi en China
encontró que el 55,15% presentó dislipidemia, y que constituyo un factor de alto riesgo
para desarrollar hipertensión arterial diastólica. En cambio, el estudio realizado en
Grecia con 21.280 pacientes hipertensos, demostró que el 48,8% presentaba
dislipidemia. Estudios realizados en Turquía ponen de manifestó que la prevalencia de
hipertensión fue significativamente mayor en pacientes con obesidad que en pacientes
con normopeso (30,9% vs. 5,7%)
(28)
. Importante resaltar que en nuestro estudio el
54,54% de los pacientes hipertensos presentó hipertrigliceridemia mas hipo HDL,
valores considerados altamente aterogénicos.
La prevalencia de hipertensión arterial encontrada en nuestro estudio fue del 18,33%,
muy similar a la encontrada en poblaciones rurales de Camerún que fue del 19,8%; pero
con una gran diferencia a la encontrada en poblaciones urbanas y rurales de Pakistán
estudiadas en el año 2017, que fueron del 44,3% en urbanas, y 46,8% en rurales
(29)
, en
Portugal que fue del 41,07% y en Sri Lanka en donde se encontró una prevalencia en
adultos del 23,7% (23,4% en varones y 23,(5 en mujeres), poniendo además de relieve
que la prevalencia fue mayor en adultos urbanos que en adultos rurales
(30)
.
Alvirde-García en el 2016 informa que los adultos con obesidad tienen más
probabilidades de presentar valores elevados de C-LDL y TG, y bajas de C-HDL que
los que tienen normopeso; en nuestro medio hemos encontrado que el 16,66% de los
trabajadores obesos tuvieron LDL elevado, y el 33,33% tuvieron HDL bajo.
Es importante destacar que, a pesar de que no es tema de este estudio, diversos trabajos
dan cuenta de que la hipertensión arterial es más frecuente en adultos que habitan áreas
urbanas que en aquellos que viven en áreas rurales.
CONCLUSIONES.
La prevalencia de obesidad, dislipidemias e hipertensión arterial en los trabajadores
universitarios estudiados, son similares a las presentadas en la región, a excepción de la
obesidad que registra una prevalencia baja en este estudio. Las dislipidemias (colesterol,
triglicéridos, HDL), no guardan correlación con la presentación de Hipertensión arterial;
a excepción de la LDL, quien si tiene una correlación estadísticamente significativa con
la HTA.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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