Revista Salud y Bienestar Colectivo
Enero-Abril, 2021. Vol 5, Nº 1 ISSN 0719-8736
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in children and adolescents worldwide. Methodology: Qualitative approach, non-
experimental longitudinal cut, techniques and instruments for data collection were search
sites such as Google Scholar, Scielo digital magazine, Elsevier digital magazine, data
published by the World Health Organization, Medline Plus, PubMed. Results: Obesity in
infants and adolescents is manifested as a consequence of the following factors: biological
sex, people without a family history and the diet they handle daily, daily consumption as a
risk factor for obesity in children and adolescents with a 57.2 % in fast food consumed once
a day, annexed to age groups, biological sex, family history. Conclusion: The risk factors
and causes of obesity that lead to obesity are inappropriate lifestyles, such as eating an
unbalanced diet and lack of physical exercise, social, economic and family conditions.
Key words: Obesity, children, adolescents, diet, physical exercise, cardiovascular diseases
INTRODUCCIÓN
La obesidad se caracteriza por un aumento excesivo del tejido adiposo, esto surge como
resultado de la ingesta calórica elevada en relación a los requerimientos que el cuerpo
demanda. El parámetro que permite diagnosticar la obesidad en niños/as mayores de 5 años
y adolescentes es el Índice de Masa corporal para la edad (IMC/edad), el mismo que
requiere el uso de los patrones de crecimiento para niños y adolescentes establecido por la
Organización Mundial de la Salud
(1)
.
Actualmente, la obesidad es determinada como una problemática extremadamente grave
dentro del contexto de salud, este problema es analizado con mayor énfasis, debido a que
cada día el número de niños y adolescentes con este problema incrementa. El mundo de la
tecnología ha generado un gran avance a nivel mundial, pero este hecho también ha traído
aspectos negativos, como el abandono de la práctica de deportes y juegos, actividades que
mantenían activo a los niños y adolescentes
(2)
.
La prevalencia de obesidad se presenta de forma variada, por ejemplo, en China y varios
países de África se reporta 5%, siendo considerado una cifra baja; Colombia, registró el
8,7% en varones adolescentes y 1,3% en las mujeres; Perú, el 7,2 de los varones presentó
obesidad y en el caso de las mujeres 18,8%; en México, se registra 18,6% en varones y
28,1% en mujeres. Sin embargo, en Estados Unidos se muestran cifras preocupantes,
reportando 31% y 33,2% en varones y mujeres respectivamente
(3)
.
Aunque Ecuador es un país que presenta poco territorio, también exterioriza esta
problemática, al menos 6 de cada 100 niños y adolescentes en este país presenta obesidad.
El sistema de Coordinación Nacional de Nutrición, contiene un registro de que
aproximadamente un 5,3% de obesidad es existente en niños de 5 a 8 años que habitan en
las zonas urbanas. Mientras que en la adolescencia, hasta aproximadamente los 12 años,
esta cantidad ha crecido paulatinamente, en un aproximado de 7,5% de obesidad
(4)
.
Se estima que a nivel mundial al menos el 10% de la población infantil tienen sobrepeso u
obesidad, siendo América con 32%, quien posee mayor prevalencia, seguido de Europa con
20% y Medio Oriente con 16%. En América Latina se ha evidenciado un incremento
sumamente preocupante en las tasas de obesidad durante los últimos 20 años,
presentándose en forma particular en infantes en edad escolar
(5)
.